RSS
 

Zupa krem czosnkowa

19 sty

 

26992651_1386854094775384_3198874473599084023_nSkładniki:

  • litr rosołu
  • 1 cebula
  • 25 ząbków czosnku
  • 5 ziemniaków

Sposób przygotowania :

Cebulę czosnek pokrój w kostkę,przesmaż na maślę,dodaj ziemniaki pokrójone także w kostkę.Dodaj do rosołu. Gotuj aż ziemniaki się ugotują.Zblenduj na głądki krem dopraw solą pieprzem.

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Bez kategorii, zupy

 

Sernik

23 gru

Składniki:

  • 1,5 kg twarogu ( 3* mielony w kiełbaskach )
  • 1,5 kostki margaryny
  • herbatniki
  • 7 dużych  jaj
  • 1,5 szkl cukru
  • cukier cytrynowy
  • 2łyżki proszku do pieczenia
  • 3łyżki mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania:

Margarynę ucieramy z żółtkami i cukrem cytrynowym.Dodajemy proszek do pieczenia mąkę ziemniaczaną twaróg.Białka ubijamy ze szczyptą soli i cukrem.Dodajemy do masy twarogowej.Pieczemy w 180 °C przez około 45 min.

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii desery, wypieki

 

Ryba w occie

20 lip

 

20108379_1227599177367544_3544631936685743538_nSkładniki:

  • płotki kg
  • cebula 2 duże
  • ocet 14 łyżek mniej więcej
  • ziele angielskie kilka
  • liść laurowy kilka

Sposób przygotowania:

Ryby oczyścić nasolić.Usmażyć w mące.Cebulę lekko obsmażyć .Przygotować zalewę.Na patelnie wlać pełną wody dodać ziele angielskie liść laurowy dodać cebulę .Chwilę dusić .Dodać następnie ocet.Zagotować gorącą zalewą zalać ryby.Następnego dnia gotowe.

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii dania główne

 

Leśny mech

01 lip

DSC_0067

Składniki:

  • 6 jaj
  • 450g szpinaku mrożonego
  • 3 łyżki  oleju
  • 2,75  szkl mąki pszennej
  • 1,5 szkl cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • kostka margaryny- 250g
  • cukier wanilinowy paczka -32g
  • Dodatkowo poziomki, jagody lub żórawina
  • krem gotowy 2 opakowania waniliowy -litr mleka

Sposób wykonania:

Na początku oddzielamy białka od żółtek.Ucieramy margarynę z cukrem wanilinowym,dodajemy szpinak .Ucieramy.Dodajemy po jednym żółtku ciągle ucierając,dodajemy częściami przesianą mąkę razem z proszkiem do pieczenia,wlewamy olej ucieramy aż masa będzie gładka.Ubijamy białka z cukrem,dodajemy do masy delikatnie tak by się połączyła.Nagrzewamy piekarnik na 180ºC.Wylewamy połowę masy na przygotowaną blachę posmarowana margaryna obsypana bułką tartą..Wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 40 min.Wystudzone ciasto przekrawamy 3/4 wysokości.Przygotowujemy krem.Smarujemy krem na ciasto.Górę rozdrabniamy .Obsypujemy krem ciastem.Ozdabiamy ciasto owocami.

Smacznego ;-)

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii wypieki

 

ciasto czekoladowe

20 cze

DSC_0066

Bardzo fajny przepis polecam :)


http://ugotujmyto.pl/ciasto-czekoladowe-z-kremem/

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii desery

 

Wody smakowe cytryna kiwi

17 gru

Zdjęcie-0004Zdjęcie-0011

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii fitt, napoje

 

Dip z warzywami

27 lis

Zdjęcie-0052

Składniki:

  • marchew
  • seler naciowy
  • papryka żółta( której nie mam )
  • jogurt naturalny
  • chilli w proszku
  • chilli – na garnish
  • ząbek czosnku
  • zioła prowansalskie
  • sól pieprz

Sposób przygotowania:

Jogurt wymerdać z przyprawami ,warzywa obrać i pokroić w mniej więcej równą długość.

Smacznego ;-)

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii fitt, przekąski, sosy, sosy, zakąski

 

,,Orzeszki” z fasoli

27 lis

Zdjęcie-0043

Składniki:

  • fasola jaś 400g
  • olej 2 łyżki
  • ketchup helmans
  • zioła prowansalskie
  • chilli w proszku
  • sól pieprz

Sposób przygotowania:

Fasole namoczyć dzień przed przygotowaniem.Następnego dnia ugotować w osolonej wodzie.Przygotować ,,marynatę” z oleju ketchupu i przypraw.Ugotowaną fasolę  obtoczyć w marynacie.Piec w piekarniku nagrzanym na 200 °C przez około 15 -20 min na chrupiąco.

Smacznego :-)

 

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii fitt, przekąski

 

Potrawka z kurczaka

23 lis

Zdjęcie-0038

Składniki : – na 6 porcji

  • pół piersi z kurczaka
  • 6 mniejszych marchewek
  • pół selera
  • garść łodyg od pietruszki
  • rosół z kury+2 kostki
  • papryka chili suszonaw proszku lub samemu ususzyć jak ja z doniczki
  • mąka 5 łyżek
  • sól pieprz

Sposób przygotowania :

Ugotować rosół dodać 2 kostki dodatkowo,pokroić marchew seler w julienne dodać do rosołu.Gdy marchew będzie jeszcze lekko twardawa dodać pokrojonego w kostkę kurczaka,dodać chili.Doprawić solą pieprzem.Wymieszać z mąkę z rosołem (zimny) w szklancę i zagęścić.Ewentualnie doprawić na końcu jeszcze.

Podawać z ryżem.

Porcja potrawki z ugotowanym ryżem(biały długoziarnisty-nie miałam dzikiego) ;/  ryż 140g – szklanka około 200 kcal :)

Smacznego ;-)

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii dania główne, fitt

 

Śledzie w jogurcie naturalnym wersja fit tradycyjnych ze śmietaną

18 lis

Zdjęcie-0076

Składniki : na 2 porcje

  • pół cebuli dużej
  • 350 g jogurtu naturalnego gęstego
  • 2 płaty matiasów
  • 2 jajka na twardo
  • pół dużego twardego jabłka -winne są najlepsze ale ciężko dostać
  • duży ogórek kiszony
  • sok z cytryny 2 łyżki
  • sól pieprz
  • dodałam jeszcze sos chiński ostry chili ale według uznania

Sposób przygotowania:

Cebula w piórka lekko posolić i odstawić na 10 min( nadmiar soku usuwamy) .Jabłko na tarce Skropić cytryną żeby nie zciemniały odcisnąć.Płaty lekko odmoczyć i pokroić na plasterki grubości ok 1 cm.Pokroić ogórka w kostkę.Wrzucić do miski wymieszać doprawić.Następnego dnia smakuje nawet lepiej, gdy się smaki przegryzą.

Porcja -224 kcal :)

 

Smacznego :twisted:

 

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii dania główne, dodatki, fitt