RSS
 

Archiwum dla kategorii ‘Sniadania’

Kanapki z sałaty

01 lip

2015-07-01 09.04.40Na ciężkie poranki :-P

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Sniadania, zakąski

 

Pancakes

11 cze

 

2015-06-07 11.07.49  

Ciasto naleśnikowe z twarogiem , ubitymi białkami z truskawkami i dżemem

 
1 komentarz

Napisane w kategorii desery, Sniadania

 

Kanapki-Domowy chleb i twaróg

26 lip

2014-07-26 13.25.16

Twaróg: swojskie mleko prosto od krowy( może mieć około 4,2%tłuszczu) wlewamy w szklany dzbanek i odstawiamy w ciepłe miejsce.Przy takich temp jakie są teraz czyli około30 ºC wystarczy doba.W zależności co chcemy uzyskać kremowy twaróg idealny na serniki schładzamy krótko,sery natomiast dłużej.Odcedzamy serwatkę i gotowe.

Dodatkowo swojski dżem i masło-których  nie chce mi się pisać ich  sposobów  przygotowania… :twisted:

Maślany chleb 

Składniki:

  • 3 szkl mąki pszennej
  • 300ml ciepłego mleka
  • pół kostki drożdży -5 dag
  •  kopiasta łyżka cukru
  • szczypta soli
  • 2 łyżki masła

Sposób przygotowania:

Przygotowujemy zaczyn.Podgrzewamy mleko do temp nie większej niż 40ºC,dodajemy cukier,rozpuszczamy,dodajemy kilka łyżek mąki, wykruszamy drożdże, rozpuszczamy je w mleku i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.Rozpuścić masło i pozostawić do wystygnięcia.Mąkę wymieszać z solą,przesiać przez sito i zrobić dołek,gdy zaczyn zwiększył swoją objętość dodać to mąki razem z masłem.Zarabiać na jednolitą masę.Odstawić pod przykryciem w ciepłym miejscu aż podwoi swoją objętość.Następnie należy przebić ciasto-ponownie zarabiać by pozbyć się pęcherzyków powietrza uformować wałek i włożyć na przygotowaną blachę 35 x 12 x 9 cm  i ponownie odstawić do wyrośnięcia.Piec w temp 190ºC przez około 50 min.

Smacznego ;-)

 

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Sniadania, wypieki

 

kanapki z mini omletem i koktajl truskawkowo-poziomkowy

14 cze

2014-06-14 10.19.032014-06-14 10.18.23

 Koktajl:Blend-ujemy owoce :truskawki poziomki ewentualnie jak owoce nie mają dużo wody w sobie dolewamy trochę wody  odrobina cukru do smaku .Zamiast wody można dodać mleka,śmietany.Listki melisy do ozdoby.

Kanapki: Oczywiście po raz kolejny nie chciało mi się ubić białek więc tylko rozmąciłam..dodałam  szynkę i na rozgrzanej patelni smażymy omlet po 2 stronach..wykładamy i tak dalej…

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Sniadania